Potage chinois au crevettes et poulet - Angelica

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 30 min

Ingrédients pour 4 personnes

-1 pomme de terre moyenne,
-1 carotte,
-2 feuilles de céleri,
-1 oignon nouveau (avec tiges vertes),
-1 cube de bouillon de poule,
-quelques petits morceaux de brocoli, 6 crevettes,
-1 tranche de 100 g de filet de poulet, 1aile de poulet,
-sambal (sauce rouge au piment très piquante),
-2 cuillères à soupe de sauce soja, sel et poivre, nouilles de riz

Préparation

--Laver, éplucher et émincer joliment les légumes (en dés ou en tronçons).
-Dans une casserole d'eau (environ 2 l), placer la carotte, la pomme de terre, l'oignon nouveau, le céleri.
- Ajouter le cube, sel et poivre.
-Faire cuire 10 minutes à partir de l'ébullition.
-Après ces 10 minutes, ajouter : le brocoli, l'aile de poulet, le jambon de poulet coupé en dés et les crevettes détaillées en tronçons. Prolonger la cuisson de 10 minutes au moins.
-Ajouter une pointe de sambal (sauce piquante)et 2 cuillères à soupe de sauce soja.
-Goûter pour rectifier l'assaisonnement et la cuisson des légumes.
-Enlever l'aile de poulet.
-Au moment de servir, réchauffer et ajouter les pâtes chinoises précuites (elles cuisent généralement en 4 minutes).

Miam !!!!!
mais faut être honnête, je préfère la manger chez le chinois, si je fais de la soupe c'est aux légumes, et si j'ai des crevettes j'essaie de ne pas me les faire voler et je les mange avec de la mayonnaise en salade, ou sautées !
et voilà maintenant j'ai faim !!!!!

pour les repas chinois je suis toujours partante et la soupe chinoise est la seule soupe que >Florian mange donc la peochaine fois je leur ferai gouter celle-ci
Merci

hummmm!!!

t'aurais pas une photo?

Dès que j'en refais une , je vous mets une photo !

oh superrrrrrrrrr